Patryk Podsiadło, uczeń Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie, reprezentował Polskę w piekarstwie na WorldSkills Shanghai 2026. Z dumą wspieraliśmy go w drodze do Szanghaju.
- dodano: 04-10-2026
27 września zakończyło się w Szanghaju WorldSkills Shanghai 2026, czyli 48. edycja największych na świecie zawodów umiejętności zawodowych. W konkurencji Piekarstwo Polskę reprezentował Patryk Podsiadło, uczeń Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie. Jako ELIT trzymaliśmy za niego kciuki od pierwszego dnia i jesteśmy dumni, że mogliśmy wspierać go w drodze do Szanghaju.
WorldSkills Shanghai 2026 w liczbach
Zawody odbyły się od 22 do 27 września 2026 r. w National Exhibition and Convention Centre w Szanghaju. Wzięło w nich udział ponad 1 400 zawodników z ponad 60 krajów i regionów. Polska kadra liczyła 23 osoby, które startowały w 20 konkurencjach. W piekarstwie o medale walczyło 22 młodych piekarzy z 22 krajów i regionów.
Zawodnicy pracują przy otwartych stanowiskach, pod okiem sędziów i publiczności, z zegarem odliczającym czas zadania. Na stole konkursowym obok pieczywa staje też eksponat artystyczny z ciasta.
Droga Patryka do Szanghaju
Patryk wywalczył udział w zawodach zwycięstwem w piekarstwie podczas SkillsPoland 2025, krajowych zawodów umiejętności, które odbyły się 4–5 grudnia 2025 r. w Gdańsku. DOMTOM, producent marki ELIT, wspierał konkurencje gotowanie, piekarstwo i cukiernictwo.
Przez kolejne miesiące Patryk przygotowywał się do zawodów światowych. Czysty i schludny ubiór to absolutny fundament oraz nieodzowny element dobrej praktyki higienicznej w wielu zawodach. Wierzymy, że profesjonalny wygląd to wizytówka każdego specjalisty. Z ogromną radością i dumą wsparliśmy Patryka w zakupie profesjonalnej odzieży. To dla nas zaszczyt, że logo ELIT dumnie prezentowało się na Jego ramieniu podczas tych wymagających zmagań!
Na miejscu w Szanghaju Patryka wspierała ekspertka WorldSkills Poland w piekarstwie, dr Maria Lutowska. To dzięki jej uprzejmości możemy pokazać zdjęcia z zawodów.
Wynik
Patryk ukończył zawody z wynikiem 651 punktów w skali WorldSkills. Złoty medal w piekarstwie zdobył reprezentant Chin z wynikiem 765 punktów, a Medal Doskonałości (Medal for Excellence) otrzymywali zawodnicy, którzy przekroczyli 700 punktów. Pełne wyniki publikuje WorldSkills International.
Sam start w WorldSkills to dla młodego piekarza wyróżnienie: trafiają tam wyłącznie zwycięzcy krajowych eliminacji, a kilka dni pracy na otwartym stanowisku, obok najlepszych rówieśników z całego świata, to doświadczenie, którego nie da żadna pracownia szkolna. Patryk, gratulujemy i dziękujemy za godne reprezentowanie Polski!
Dlaczego ELIT wspiera młodych piekarzy
Od lat współpracujemy ze szkołami gastronomicznymi, rzemiosłem i konkursami zawodowymi. Piekarnia to nie tylko receptura i technika: to także porządek na stanowisku, czyste maszyny, blachy i koszyki, czyli codzienna higiena, bez której nie ma bezpiecznego pieczywa. Tej części zawodu uczymy w programie Czysta Piekarnia, z którym pracuje ponad 600 piekarni i cukierni.
Ta droga ma już swoją historię w ELIT. Ambasador naszej marki, Witek Mondry, reprezentował Polskę na EuroSkills 2025 i zdobył Medal Doskonałości w piekarstwie. Wierzymy, że Patryk pójdzie podobną drogą.
Zdjęcia: dr Maria Lutowska, WorldSkills Poland. Źródła danych o zawodach i wynikach: WorldSkills Poland, WorldSkills International (wyniki z 27.09.2026).
Najczęstsze pytania
Czym jest WorldSkills?
To międzynarodowe zawody umiejętności zawodowych dla młodych fachowców, organizowane co dwa lata. Edycja w Szanghaju w 2026 r. była 48. w historii.
Kto reprezentował Polskę w piekarstwie na WorldSkills Shanghai 2026?
Patryk Podsiadło, uczeń Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 im. mjr. Henryka Sucharskiego w Krakowie, zwycięzca konkurencji Piekarstwo na SkillsPoland 2025.
Czym jest Medal Doskonałości (Medal for Excellence)?
To wyróżnienie WorldSkills dla zawodników, którzy przekroczą próg 700 punktów w skali zawodów, niezależnie od miejsca. Złoty, srebrny i brązowy medal zależą od kolejności.
Jak ELIT wspiera szkoły gastronomiczne?
Wspieramy konkursy zawodowe i szkoły, prowadzimy szkolenia z higieny i mycia, a dla piekarni i cukierni prowadzimy program Czysta Piekarnia. Więcej o naszej działalności na stronie O nas.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
